Descripción

PRINCIPALES FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:

• Preparar y cocinar los alimentos siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
• Prestar el servicio de comidas a la clientela, según las indicaciones del Cocinero/a.
• Recepcionar los productos y materiales de cocina, verificando su ajuste a lo solicitado.
• Realizar las tareas de limpieza y orden de maquinaria, elementos y dependencias de cocina.
• Cumplir las normas higiénico-sanitarias y de limpieza.
• Garantizar la calidad en los alimentos y en el servicio de comidas
• Cumplir la normativa de prevención de riesgos laborales del departamento.
• Informar a Cocinero/a de cuantas incidencias detecte en el departamento.

FORMACIÓN / EXPERIENCIA DE ACCESO:

Descripción

PRINCIPALES FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:

• Realizar las funciones propias de recepción.
• Registrar las entradas y salidas, realizando la distribución adecuada de los clientes en las habitaciones
• Emitir facturas y efectuar cobros a los clientes, realizando la custodia y arqueo de caja.
• Atender telefónica y personalmente a los clientes.
• Realizar la venta de productos, recepción, tramitación y remisión de reclamaciones, etc.
• Cumplir la normativa en material de prevención de riesgos laborales, y de los procedimientos de calidad y medio ambiente del departamento.
• Proponer mejoras y reportar a Recepcionista cuantas incidencias surjan en el departamento.